Mancatul sanatos o solutie nu doar la covid19 ci si la cele mai pericoloase boli: obezitate, diabet, boli cardiovasculare. Aceste boli sunt principalele comorbiditati in aceasta pandemie dar si principalele boli care cauzeaza suferinta, stres si scad calitatea vietii. Studii recente au aratat rolul deosebit de grav pe care hiperglicemia si hiperinsulinemia le au in distrugerea metabolismului si a sistemului imunitar. Zaharul introdus in mai toate alimentele procesate este principalul vinovat in sindromul metabolic. Astfel in pandemia de covid bolnavii internati sunt pusi pe dieta redusa in carbohidrati cu scopul de a le reduce nivelele crescute de glucoza si insulina din sange, rezultatul fiind ca trec mai usor prin boala si au efecte mai blande pe timp lung ( post covid ). Pandemia se datoreaza intersectiei dintre un virus deosebit de virulent cu o populatie alimentata nesanatos ( cu metabolismul la pamant ) iar rezultatul este ceea ce vedem in zilele acestea. Problemele acestei pandemii nu sunt doar mastile, spalatul pe maini si lipsa distantarii ci sunt mai vechi si pot fi gasite in studiile de specialitate. Dincolo de aceste masuri urgente trebuie luate si masuri de redresare a sanatatii populatiei iar aici alimentatia este cheia. Este momentul ca opinia publica sa devina constienta ca deciziile alimentare sunt fundamentul unei sanatati de lunga durata. Lipsa acestei constientizari este motivul pentru care vanzarile de junk-food, a dulciurilor si bauturilor racoritoare au cunoscut o explozie in ultimul an ceea ce a facut din lock-down o perioada care pregateste o viitoare si poate mult mai dura pandemie.

În piețe se vând produse alimentare de strictă necesitate iar piețele în aer liber pe timp de iarnă sunt o aberație. Închiderea piețelor este o bătaie de joc la adresa tuturor românilor și în mod special la adresa producătorilor autohtoni. Mă uit consternat cum administratori de piețe se mobilizează să demoleze pereții piețelor ca să îndeplinească niște condiții aberante impuse de niște oameni care conduc România de azi și care în nici un caz nu reprezintă interesele românilor ci pe ale altora.

Pandemia bolilor de nutriție este o pandemie cu o mie de chipuri. Obezitatea e chipul cel mai la vedere al acesteia. Cât de sănătoasă va fi societatea de mâine depinde de alegerile noastre de azi. Incidența obezității și a bolilor de nutriție în rândul tinerilor este alarmantă. Ce vom obține dacă vom susține promovarea unor măsuri legislative? 1. Prezervare și consolidarea stării de sănătate a copiilor noștri. 2. Vom avea consumatori avizați și responsabili în viitor. 3. Costuri mai mici în sistemul de sănătate publică. 4. O generație mai prietenoasă cu mediul înconjurător. 5. O agricultură durabilă, mai puțin agresivă cu natura. 6. Hrană cu valoare nutrițională ridicată Vrem copii sănătoși? Depinde doar de noi. 3 milioane de copii ne vor fi recunoscători dacă vom susține aceste măsuri în favoarea lor. Vrem fermieri fericiți și capitalizați? Depinde doar de noi. Susținând această petiție numărul agricultorilor locali din sistemul ecologic va crește. Ești mamă, tată, bunic sau bunică? Vrei ce este mai bun pentru copiii sau nepoții tăi? Arată că îți pasă! Semnează această petiție în numele copiilor din România.

Guvernanții au promis că valoarea indemnizației pentru hrană va fi egală cu cea a fostelor tichete de masă, însă impozitarea cu 45% a condus la înjumătățirea valorii nete lunare a fostelor tichete de masă. Acest lucru a provocat încă o nemulțumire la nivelul salariaților din sănătate. Măsura afectează în special categoriile discriminate deja în sănătate, care nu au primit salarii la nivelul anului 2022.

Deși legea risipei alimentare a fost votată și promovată ca fiind soluția mult așteptată la grava problemă pe care o aborda, în fapt s-a dovedit un nou prilej de presiune a industriei alimentare la adresa acestor măsuri. Guvernul, nu doar că amâne publicarea normelor de aplicare, dar exclude societatea civilă și beneficiarii direcți ai legii de la discuții. Ignoră amendamentele și se poziționează strict în interesul marilor lanțuri alimentare. A venit momentul să cerem soluții reale, nu legi care favorizează din nou marile companii în defavoarea cetățenilor. Cu atât mai mult cu cât legea ar putea da șansa ca aceste alimente să ajungă pe masa celor care au cea mai mare nevoie de ele. în România, Banca Mondială estimează la 4.5 milioane numărul persoanelor care trăiesc sub pragul de sărăcie și care au dificultăți în a-și procura hrana zilnică. Pe de alta parte, conform Comisiei Europene, risipa alimentară reprezintă 100 milioane tone anual, dintre care 2.55 milioane de tone sunt risipite în România. Și, nu în ultimul rând, reducerea deșeurilor este o miză mare la nivel național și internațional, pentru că eliminarea prin depozitare sau îngropare este responsabilă de generarea de emisii de gaze cu efect de seră și dereglări climatice, poluarea solurilor și a pânzelor freatice și diminuarea drastică a biodiversității. Avem nevoie de ajutorul fiecăruia dintre voi să arătăm decidenților că nu pot arunca la gunoi subiectul risipei alimentare! Semnați și distribuiți! Vă mulțumim :)

Apa potabila mai este numita si “aurul albastru”. Apa potabila a devenit o resursa extrem de valoroasa in secolul nostru. Corporatiile incearca din rasputeri de mult timp sa privatizeze aceasta resursa vitala a vietii si a libertatii. Incet incet noi propuneri legislative sunt efectuate la nivel de UE prin reprezentanti ai unor tari de seama. Apa potabila este o resursa de interes strategic si o problema ce tine de Securitatea Nationala. Apa potabila a Romaniei trebuie ocrotita. Sa nu existe metode de a fi privatizat accesul si dreptul la apa potabila pentru cetateni.

Ideea aceasta am vorbit-o atunci cand prietena mea s-a angajat la KFC. Ea spunea ca seara la ora 22:00 cand se inchidea fast food-ul mancarea ramasa se strangea si se arunca LA GUNOI. Mirarea mea a fost: "Daca tot o arunca, de ce nu o arunca cu folos"? Asa este legea. Care lege? Legea sanitara. Ok. Dar nu este pacat ca mancarea sa se arunce si o multime de oameni sa se culce flamanzi? Au trecut 7 ani de atunci. Probabil s-o fi mai incercat, insa daca un ONG s-ar ocupa cu logistica sa stranga mancarea la sfarsitul zilei de la restaurantele intrate in program, si sa le ofere intr-un anumit loc, la o anumita ora celor ce nu au, ideea ar deveni fezabila. Si bineinteles, restaurantele intrate in program, sa aiba un oarecare stimulent sau facilitate guvernamentala.

Infiintarea acestui Centru de Diabet si Boli de Nutritie din Iasi si regiunea Moldovei, ar usura viata de zi cu zi a sute, daca nu mii de copii si automat parinti , care ar putea sa inteleaga mai bine aceasta afectiune si ar preveni complicatiile acesteia , prin tratament , automonitorizare, exercitiu fizic si nu in ultimul rând dieta.